[PDF] Le grand manuel du chocolatier - Et vos rêves chocolatés deviennent réalité by Mélanie Dupuis

Le grand manuel du chocolatier - Et vos rêves chocolatés deviennent réalité pan Mélanie Dupuis

Caractéristiques

• Le grand manuel du chocolatier - Et vos rêves chocolatés deviennent réalité
• Mélanie Dupuis
• Nb. de pages: 288
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782501144940
• Editeur: Marabout
• Date de parution: 2019

Télécharger eBook gratuit (Links to an external site.)

Livres audio gratuits pour téléchargement mobile Le grand manuel du chocolatier - Et vos rêves chocolatés deviennent réalité in French 9782501144940 par Mélanie Dupuis

Overview

Comprendre, apprendre & maîtriser. 100 recettes de pur chocolat. Les gestes de base pour travailler le chocolat, le faire fondre, le tempérer, le mouler. Les recettes de base à décliner en bonbons, entremets, petits gâteaux, cakes... Gianduja — glaçage rocher — ganache crémeuse, ganache montée — pâte à choux — bonbon trempé pure origine — bonbon trempé noisette sésame, truffes — fritures — opéra — feuillantine, bûche choco intense — tarte au chocolat, éclair — brownie — mousse...
Pour tous ceux qui rêvent de devenir un pro du chocolat.

ePub recommandé: Online Read Ebook Collect, Combine, and Transform Data Using Power Query in Excel and Power BI by Gil Raviv read pdf (Links to an external site.), Descargar AYUNAR PARA SANAR. UNA GUIA PARA MUJERES MINDY PELZ download pdf (Links to an external site.), HEARTSTOPPER 5. CRECIENDO CONTIGO EBOOK EBOOK | ALICE OSEMAN here (Links to an external site.), Descargar ESCRITO EN EL AGUA PAULA HAWKINS read book (Links to an external site.),