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FERMENTAR de ROBERT RUIZ MORENO

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Ficha técnica

  • FERMENTAR
  • ROBERT RUIZ MORENO
  • Número de páginas: 248
  • Idioma: CASTELLANO
  • Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9788419043030
  • Editorial: CINCO TINTAS
  • Año de edición: 2022

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Overview

La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de métodos de conservación en los que están implicados microorganismos. A pesar de que la humanidad utiliza la fermentación desde los albores de la historia, el a

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