[PDF] LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA descargar gratis

LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA de CARLOS DIAZ GUELL

Ficha técnica

• LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA
• CARLOS DIAZ GUELL
• Número de páginas: 400
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788408247678
• Editorial: PLANETA
• Año de edición: 2021

Descargar eBook gratis (Links to an external site.)

Descarga gratuita de ebooks móviles en jar LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA 9788408247678

Overview

Los países que gozan y disfrutan de notables y grandes gastronomías suelen contar entre su bibliografía con obras que recrean aquellos platos que compendian el conjunto de su cocina. Hace un tiempo, un acreditado y prestigioso cocinero español mostraba su pesadumbre y cierta amargura porque España era uno de los pocos países con fuerte tradición culinaria cuyos cocineros y gastrónomos no habían sido capaces de consensuar la lista de los platos más representativos de su cocina. Hasta ahora. Este libro es el resultado de una ambiciosa propuesta realizada a un selecto número de gastrónomos españoles de reconocida solvencia para que seleccionaran, entre un centenar y medio de recetas tradicionales de la cocina española, las cien más representativas. Puede que no estén todas las que son, pero desde luego son todas las que deben estar. Además, cada uno los platos elegidos que conforma la lista va acompañado de una versión libre, en ocasiones libérrima y no necesariamente análoga, elaborada por reconocidos cocineros españoles, lo que confiere a esta obra no solo la categoría de gran compendio de la cocina española, sino también un reflejo de lo vivos y creativos que son los fogones en España.

PUBLICACIONES SIMILARES: {epub descargar} LAS SEIS PUERTAS DEL ENEMIGO: EXPERIENCIAS DE UN EXORCISTA download link (Links to an external site.), A Good Mom's Guide to Making Bad Choices by Jamilah Mapp, Erica Dickerson, Jamilah Mapp, Erica Dickerson on Iphone New Format read book (Links to an external site.), Descargar ebook NA CRISTA DA ONDA 3 ALUNO QECR B1 | Descarga Libros Gratis (PDF - EPUB) read book (Links to an external site.),