PASTELERÍA VOLUMEN 2 de DAMIAN BETULAR

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Ficha técnica

PASTELERÍA VOLUMEN 2
DAMIAN BETULAR
Idioma: CASTELLANO
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9789878151502
Editorial: CATAPULTA
Año de edición: 2023

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Overview

Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas: Germán Martitegui, Mecha Solís, Donato De Santis, Pamela Villar, Narda Lepes, Humberto Tortonese y Abdala Ghisays hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos.