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ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS. INAI0108 de MARÍA ELENA CABRERA LÓPEZ

Ficha técnica

• ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS. INAI0108
• MARÍA ELENA CABRERA LÓPEZ
• Número de páginas: 402
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788411036306
• Editorial: IC EDITORIAL
• Año de edición: 2022

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Overview

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAI0108. CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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